Descripción

La bodega Marco Real elabora este Reserva con uvas procedentes de los viñedos que la familia Belasco tiene en el entorno de las localidades navarras de Sansol y Torres del Río. Nos encontramos ante uno de los clásicos de esta casa que presenta aromas de frutos rojos maduros y notas torrefactas. Carnoso, sabroso y denso.

Ficha técnica

La bodega
Marco Real
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2018
Grado
14.0% vol.
Variedad
Tempranillo, Merlot, Cabernet sauvignon
Origen
Navarra

Cata

Vista
Color rojo picota oscuro, profundo y de alta intensidad.
Nariz
Compleja y potente con un amplio abanico de aromas de cereza sobre un fondo de frambuesas y moras con una punta de grosella, recuerdos de cacao, café natural y miel de flores.
Boca
Muy carnosa, sabrosa, densa y amplia. De gran cuerpo y concentración, con una amplia frutosidad fresca y notas balsámicas. Larga persistencia.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Carnes asadas, pescados de río, guisos, embutidos, quesos semicurados o legumbres.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos propiedad de la familia Belasco ubicados en Sansol y Torres del Río.
Edad
Media de edad de 40 años.
Clima
Continental con influencias mediterráneas.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Se realiza por variedades y parcelas separadamente. La fermentación alcohólica se efectúa a 28 ºC seguida de una larga maceración (25
a 30 días) para efectuar la máxima extracción de los taninos buenos de la uva.
Envejecimiento
Crianza de 36 meses en barricas nuevas de roble francés procedente de los bosques del centro de Francia y en el botellero de la bodega. Cada vino es criado por separado. Posteriormente se realiza el 'coupage' de los vinos seleccionados.