IGP Castilla y León

Majuelo La Otea 2017

100% Verdejo
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Parker
36,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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La Otea es un majuelo plantado en Villanueva de Duero hace más de 150 años. Cepas a pie franco que sobrevivieron a la filoxera gracias a los suelos de arenas sobre los que reposan. El Duero pasa a escasos 300 metros dándole un microclima bastante especial. Fruta amarilla madura y recuerdos de pimienta blanca y levaduras en una boca concentrada y sabrosa, con final ligeramente salino. 

Ficha técnica

Marca:
Majuelo La Otea
D.O.:
IGP Castilla y León
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2017
Grado:
13.5% vol.
Producción:
1730 botellas.
Variedad:
100% Verdejo

Cata

Nariz:
Fruta amarilla madura, levaduras, pimienta blanca.
Boca:
Muy buena concentración y acidez, sabroso, con un final ligeramente salino.
Temperatura de servicio:
Entre 8 y 10ºC.
Consumo:
Ahora y hasta 2025 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Nombre:
La Otea
Descripción:
Parcela situada en Villanueva de Duero.
Edad:
Más de 150 años.
Suelo:
Arenas silíceas y subsuelo calcáreo.
Clima:
Mediterráneo con influencia continental.
Rendimiento:
1300 kg/ ha.
Cosecha:
Las uvas se recogen a mano en cajas de 15kg.
Vinificación:
Una vez en la bodega los racimos son prensados sin despalillar para así obtener un mosto completamente limpio. Inmediatamente el mosto es introducido en barricas de roble francés de 600L donde fermentará durante unos 40-50 días y tras los cuales realizará la fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Tras una crianza de 11 meses, el vino pasará de 8 a 11 meses mas en acero inoxidable para su afinamiento.
Embotellado:
La Otea 2017 fue embotellado en agosto de 2019.
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Majuelo La Otea 2017
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