Descripción

Diego Magaña vuelve a dejar una buena muestra de su talento con este tinto de Garnacha elaborado bajo el paraguas de su bodega familiar. Es la segunda añada de un vino que pertenece a una gama de monovarietales que buscan ofrecer su propia versión de las castas autóctonas de la D.O. Navarra. Extremadamente perfumado y floral, con mucha fruta jugosa, fresco, equilibrado y con el roble perfectamente integrado, resulta perfecto para adentrarse en el universo de este joven productor presente en otras regiones como el Bierzo o Rioja. 

Ficha técnica

El productor
Diego Magaña
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Navarra

Cata

Nariz
Es super perfumado, floral y aromático, con mucha fruta, fresco, limpio y equilibrado,
Boca
Varietal con roble completamente integrado, buen volumen y fruta jugosa.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Hasta 2024, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en Barillas y Castejón, municipios pertenecientes a la comarca navarra de Tudela.
Vinificación
Fermentado con el 60% de racimos completos a los que se les añadió uvas despalilladas de la aldea de Castejón. En este proceso, que se llevó a cabo en tinas y barricas de roble de 500 litros a cielo abierto, se emplearon levaduras autóctonas.
Envejecimiento
Parte del vino permaneció 12 meses en tina de roble de 3.200 litros y el resto en barricas de roble francés de 225 litros.