Descripción

El vino se elabora con una enología sencilla e inteligente. Telmo Rodríguez persigue la madurez idónea que permita expresar toda la nobleza de la variedad Tinto Fino en este M2.

Ficha técnica

La bodega
Compañía de Vinos Telmo Rodriguez
Tipo
Tinto
Añada
2008
Grado
14.5% vol.
Producción
15000
Variedad
100% Tinto Fino
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Cereza oscuro.
Nariz
Toques especiados, frutales, tostados y a frutos secos.
Boca
Potente, carnoso y especiado.
Temperatura de servicio
17ºC.
Consumo
Hasta 2015.

Viñedo y elaboración

Nombre
Los Guijarros, Los Hundidos, Carrahoyales, Los Apriscales y La Pirileja.
Superficie
9 ha.
Suelo
Terrazas fluviales del cuaternario, calizas y suelos desarrollados a partir de conglomerados.
Clima
Mediterráneo continental.
Cosecha
Vendimia 100% en cajas y selección en campo.
Vinificación
Fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y tinas de madera.
Envejecimiento
14 meses en barricas de roble francés. 50% nuevo y 50% de un vino.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate (Junio 2011):

"The 2006 M2 de Matallana is 100% Tinto Fino aged in 50% new French oak for 14 months. Made in a straight-ahead style with plenty of forward, spicy, layered black fruits, it will continue to unwind for another 2-3 years and drink well through 2021."