Descripción

Este es uno de esos maravillosos blancos de Rioja Alavesa elaborados a partir de cepas de Viura y Malvasía (también conocida en la región como Rojal) plantadas en las llamadas “cabezadas”, las zonas más altas y más pobres de las viñas. Un vino complejo, con notas sutiles anisadas y especiadas, que en esta añada 2023 destaca especialmente por su magnífica untuosidad en boca.

Ficha técnica

La bodega
Luis Cañas
Tipo
Blanco
Añada
2024
Grado
13.5% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
85% Viura, 10% Malvasía riojana, 5% Tempranillo blanco
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color amarillo pajizo.
Nariz
Sutil, con finas notas anisadas y especiadas, aromas cítricos de piel de naranja, sobre un fondo de maderas finas.
Boca
Es sabroso en boca, con un tacto untuoso y una acidez vibrante, que da longitud al vino.
Temperatura de servicio
Desde la bodega recomiendan disfrutarlo a entre 6 y 8 °C.

Viñedo y elaboración

Nombre
Villabuena, Leza y Navaridas.
Descripción
Viñedos localizados en Villabuena de Álava, Leza y Navaridas cultivados a una altitud entre 450 a 620 metros sobre el nivel del mar y certificados con la garantía de origen Vino de Zona.
Edad
Cepas de una media de 60 años.
Suelo
Arcillo-calcáreo, muy pobre.
Rendimiento
6.000 kilogramos por hectárea.
Vinificación
Doble selección en mesa de racimos y granos. Un 70% fermentó principalmente en barricas de roble francés de 500 litros (el 10% de segundo uso) y el otro 30% en diferentes envases, esto es, en ánforas, depósitos de hormigón y de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza sobre lías con 'bâtonnage' durante 6 meses.