Descripción

Monovarietal de Chardonnay elaborado en Champagne por la bodega JM Gobillard, donde pasó tres años criándose. Se trata de un vino suave, elegante, equilibrado, que va a la perfección con mariscos y pescados blancos o con cualquier aperitivo gracias a su versatilidad.

Ficha técnica

La bodega
JM. Gobillard
Tipo
Champagne
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Champagne

Cata

Vista
Color dorado.
Nariz
Aromas finos y elegantes, suaves.
Boca
Se aprecia una gran frescura, finura y elegancia.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Ideal como aperitivo y como acompañante de mariscos y pescados blancos.

Viñedo y elaboración

Clima
Oceánico con influencia continental.
Rendimiento
Entre 50 y 70 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual.
Envejecimiento
Crianza durante al menos tres años en la bodega. Contenido de azúcar residual: entre 8 y 9 gramos por litro.