Descripción

Oh when the Saints es un pet-nat biodinámico elaborado a partir de la variedad autóctona St. Laurent. Este espumoso del Burgenland nace en laderas orientadas al este. Su nombre homenajea al saxofonista sueco Mats Gustafsson, maestro del jazz y la improvisación. Un vino vibrante y único.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Espumoso
Añada
2023
Grado
10.5% vol.
Variedad
100% St. Laurent
Origen
Burgenland
Certificación
Demeter
EU Organic Bio

Opinión de los críticos

James Suckling:

This fun sparkling wine shows sliced pears, lemons and yeast on the nose. It’s light- to medium-bodied and dry, with a gentle fizz and savory, hoppy undertones. St. laurent. From biodynamically grown grapes with Respekt certification. Vegan. Drink now. Glass stopper.