Descripción

Clos Santuy es un vino de paraje que representa la máxima expresión de un viñedo único ubicado en el municipio de Piquera de San Esteban, al sur del Duero, donde los viñedos muy viejos plantados en pie franco (sin injertar) crean un paraíso vitícola. Este vino procede en concreto de una parcela de poco más de una hectárea ubicada a 980 metros de altitud, siendo beneficiada por una frescura natural impresionante gracias a su ubicación norte. Elaborado mayoritariamente con Tinto fino (Tempranillo) y un porcentaje mucho menor de Albillo, es un vino que nos traslada a un paraje rural soriano privilegiado para el cultivo de la vid.

Ficha técnica

La bodega
Galia Soriana
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
13.8% vol.
Variedad
80% Tinto fino, 20% Albillo
Origen
IGP Castilla y León

Viñedo y elaboración

Descripción
Parcela plantada en pie franco situada en un cerro a más de 950 metros de altitud con orientación norte.
Superficie
1,12 hectáreas
Edad
Viña registrada en 1930.
Suelo
Suelos arenosos-gravosos poco profundos sobre calizas.
Cosecha
Vendimia manual el 16 de septiembre de 2023. La recogida se hace en cajas de 12 kilos.
Vinificación
Despalillado completo. Las dos variedades se encuban juntas desde el inicio. Fermentación espontánea en depósito de acero inoxidable, con levaduras autóctonas. Maceración de 18 días con remontados suaves y mínima intervención sobre el sombrero, buscando preservar la pureza y precisión del vino. Prensado muy ligero al finalizar la maceración. Fermentación maloláctica en barrica.
Envejecimiento
18 meses en barricas de roble francés de tercer uso, una de 600 litros y dos de 225 de la tonelería Darnajou.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

We tasted the (now) bottled 2023 Clos Santuy that I had tasted unbottled last year. It's from a lieu-dit in Piquera San Esteban, which is south of the Duero and borders the Ribera del Duero appellation, with 1.2 hectares of very old vines (registered in 1930), some of them ungrafted, on a north-facing hill at 950 meters above sea level, divided into two small plots. It's a blend of 83% Tempranillo and 17% Albillo Mayor. The destemmed grapes fermented with indigenous yeasts in stainless steel, and the wine matured in one 600-liter barrel and two 225-liter barrels for 18 months. It comes in at a moderate 13.4% alcohol, a pH of 3.92 and 4.5 grams of acidity. They did not use any sulfur at all. The wine is harmonious and a little earthy, with blue fruit rather than red or black, when it's usually cherries, but not today. It's medium-bodied, with very fine tannins. 1,400 bottles produced. It was bottled in May 2025.

James Suckling:

Warm bread, hot stones, black cherries and herbs with dark minerals. Really focused, showing full body and very chalky tannins that grip before dissolving into a finish that goes on and on. Drink or hold.