Descripción

Encontrarse ante la icónica silueta negra del Cordón Negro Semiseco es abrir la puerta a una celebración equilibrada y vibrante. Este cava es un brindis por la armonía, una explosión de burbuja fina que acaricia el paladar con la frescura cítrica de la manzana verde y matices tropicales de piña. Su sutil dulzor, perfectamente integrado, lo convierte en un espumoso amable, sedoso y fácil de disfrutar. Es el compañero ideal para quienes buscan la elegancia clásica del Penedès con un toque goloso que invita a una segunda copa en cualquier momento compartido.

Ficha técnica

La bodega
Freixenet
Tipo
Espumoso
Grado
12.0% vol.
Variedad
Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Origen
Cava

Cata

Vista
Amarillo pajizo brillante.
Nariz
Aromas frutales (pera, cítricos) con fondo de flores blancas.
Boca
Paso suave, burbuja integrada y un final dulce-fresco muy equilibrado.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Selección de viñedos en las zonas del Penedès Superior y Central.
Suelo
Principalmente calcáreos y arcillosos.
Cosecha
Se realiza entre finales de agosto y mediados de octubre.
Vinificación
Elaborado siguiendo el método tradicional. Prensado neumático, desfangado y fermentación controlada a entre 14 y 16 °C. Segunda fermentación en botella.
Envejecimiento
Entre 10 y 14 meses sobre lías.