Descripción

La colección de cavas Francesc Ricart se elaboran según el método tradicional en algunas de las zonas más representativas de la DO: Penedés, Sant Sadurní d´Anoia y el Alt Penedés. Elaborado con un coupage de  Xarelo, Macabeo y Perellada, este brut reserva tiene notas aromáticas afrutadas, mientras que en boca se muestra fresco y persistente.

Ficha técnica

El productor
Vintae
Tipo
Cava
Grado
11.5% vol.
Variedad
Xarello, Macabeo, Perellada
Origen
Cava

Cata

Vista
De color amarillo pálido.
Nariz
Agradable, potente y fino, en la primera impression, y posteriormente se distinguen aromas afrutados con leves matices de crianza.
Boca
Fresco y persistete, con un postgusto afrutado, lleno y complejo debido a la crianza en botella.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje
.Ideal como aperitivo y para acompañar arroces, pescados, mariscos, y carnes blancas o rojas a la brasa.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Elaboración tradicional de espumoso.
Envejecimiento
Crianza de 24 meses de crianza en botella.