Descripción

El universo Valpiedra gira en torno al canto rodado, la piedra de la que brotan sus vides más viejas, de las que nace este vino. Este reserva que cuenta con la impronta de Lauren Rosillo es un riojano de excelente suavidad, volumen y una finísima estructura tánica que destaca también por su intensidad aromática. Sensacional. 

Ficha técnica

La bodega
Finca Valpiedra
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2018
Grado
13.0% vol.
Variedad
93% Tempranillo, 5% Graciano, 2% Maturana tinta
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color cereza con ribete cardenalicio. Lágrima abundante, densa y teñida.
Nariz
Aroma intenso, complejo y elegante. Destacan las notas minerales y de frutos rojos y negros. También toques de madera procedentes de la crianza.
Boca
Excelente suavidad y volumen, desarrollando una finísima estructura tánica que lo hace sabroso. Posgusto largo y final agradable.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Quesos de curación media, carnes rojas estofadas, cordero al horno, platos de caza mayor y platos de montaña.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Valpiedra.
Descripción
Viñas enclavadas a una altitud topográfica entre los 406 y los 427 metros y situadas en terrazas sobre el río Ebro.
Suelo
Franco-arenoso con alto contenido en calcio, superficie cubierta de elementos gruesos, cantos rodados y un nivel medio de caliza.
Clima
Atlántico-mediterráneo.
Cosecha
Tuvo lugar durante la segunda mitad del mes de septiembre de 2018.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración durante 24 días.
Envejecimiento
Crianza de 24 meses en barrica de roble francés.