Cigales

Finca Valdehierro 2014

100% Tempranillo
91
Peñín
26,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

La Finca Valdehierro es un viñedo de más de 70 años situado en Cubillas de Santa Marta, dentro de la D.O. Cigales. Aquí nace este vino de parcela, selección especial del bodeguero Carlos Moro. Elaborado íntegramente con Tempranillo, es un tinto con vivos aromas de frutas rojas y negras y toques terciarios propios de su crianza. Es un vino elegante y aterciopelado, expresivo y equilibrado en todos los aspectos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Finca Valdehierro
D.O.:
Cigales
Subzona:
Cubillas de Santa Marta
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2014
Grado:
14.5% vol.
Producción:
10.500 botellas
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Cardenal muy subido con Intensos tonos amoratados, muy cubierto de capa, limpio y brillante.
Nariz:
Franco, intenso y muy elegante, con vivos aromas de frutas rojas y negras maduras de la gama de la cereza, guinda, mora fresca y zarzamora, entre abundantes y complejos aromas terciarios procedentes de su crianza en barrica, destacando regaliz, café torrefacto, vainilla, clavo, con un elegante toque mineral de grafito.
Boca:
Muy elegante y aterciopelado, con un vivo, expresivo y agradable esqueleto de taninos dulces, bien equilibrados con una medida acidez, repitiéndose en retronasal la complejidad de múltiples aromas disfrutados en nariz, fruta roja, café, regaliz agradables torrefactos.
Temperatura de servicio:
Entre 16 y 18ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2022. Mantener un lugar fresco y seco. Evitar la luz solar durante la guarda.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Valdehierro
Descripción:
Viñedos en vaso situados en la cuenca del río Duero, a una altitud de 750 metros sobre el nivel del mar. Orientación sur.
Área:
0,89 hectáreas.
Edad:
Viñedo plantados en 1943 (74 años).
Suelo:
Suelos pobres de textura franca con aglomerado calizo y abundante aluvial.
Clima:
Zona con clima mediterráneo con influencias continentales. La añada 2014 tuvo un invierno lluvioso y suave, con posterior primavera calurosa, con ausencia de lluvias y cierta sequía, con brotación de la vid la primera quincena de mayo, con el ciclo de un año normal-medio. Posterior verano seco y suave, sin grandes temperaturas, lo que retrasó el ciclo de maduración hasta al menos 15 días de un año normal. Maduración final muy lenta aunque equilibrada, con episodios de lluvia durante la misma, con vendimia dilatada a lo largo de todo el mes de octubre.
Rendimiento:
3.000 kilogramos por hectárea como máximo.
Cosecha:
Tuvo lugar en el mes de octubre.
Vinificación:
Fermentación durante 10 a 14 días en tanques de acero inoxidable a una temperatura constante de 26ºC.
Envejecimiento:
16 meses en barrica.
26,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Finca Valdehierro 2014
Cigales
26,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

3,5
4 valoraciones
5
1
4
1
3
2
2
0
1
0

Por Jens M., Vie, 01/06/2018 - 23:16

Por Carlos G., Jue, 17/05/2018 - 23:29

Muy inferior al valdemediano, buen vino pero caro para lo que entrega

Por jose maria U., Sáb, 17/02/2018 - 17:55

Por Roberto L., Sáb, 02/09/2017 - 14:10

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