Descripción

Finca La Garriga da nombre a este gran vino y es donde se encuentran las cepas más antiguas de Perelada. Este monovarietal de Samsó (nombre local de la Cariñena), procede de cepas de más de 50 años de antigüedad. Es un tinto con una marcada personalidad varietal y un carnoso y balsámico perfil.

Ficha técnica

La bodega
Castillo de Perelada
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Samsó
Origen
Empordà

Cata

Vista
Color cereza intenso con ribete violáceo.
Nariz
Elegante, aromática y afrutada. Los recuerdos de frutos rojos y negros brillan sobre un fondo de notas ahumadas y balsámicas.
Boca
Fresca y carnosa. Muestra unos taninos firmes y redondos y un largo posgusto.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.
Maridaje
Guisos de carnes, platos de cuchara contundentes y arroz con costilla.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca La Garriga
Descripción
Viñedos plantados con las cepas más antiguas de Finca Perelada ubicadas en el municipio gerundense de Mollet de Peralada.
Superficie
41 hectáreas
Edad
Más de 50 años
Suelo
Llano, limo-arcilloso, con arenas y grava
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barrica de roble americano de grano fino.
Embotellado
Reposa en botella hasta que esté listo para salir al mercado.