Descripción

Sensacional y reconocido tinto neozelandés que es una maravilla en su paso por el paladar, con una presencia afrutada y floral que hace que se beba con suma facilidad. Gran añada y mejor vino. 

Ficha técnica

La bodega
Felton Road
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Otros formatos disponibles:
Origen
Central Otago
Certificación
Demeter

Cata

Vista
Color rubí.
Nariz
Delicada y tímida con notas de frutos negros, frambuesa, rosas y hierbas trituradas.
Boca
Paso denso con un núcleo de frambuesa, pétalos (rosa y violetas), y una agradable bocanada de carbón. Textura seria y armoniosa, opulento pero refinado.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Cornish Point
Suelo
Limosos pesados ​​que yacen sobre gravas aluviales intercaladas con vetas calcáreas.
Clima
.
Cosecha
Aclareo y posicionamiento de brotes, deshojado, y vendimia manual para asegurar una fruta de óptima calidad. Cultivos de cobertura
se plantan entre hileras para ayudar en el equilibrio de la vid y para mejorar la salud del suelo y la biodiversidad en general. La vendimia tuvo lugar durante el mes de marzo de 2020.
Vinificación
La exclusiva bodega de flujo por gravedad permitió que las uvas fueran despalilladas suavemente de manera directa sobre fermentadores sin bombeo abiertos con el empleo de un 23% de raspón. Fermentación tradicional con una maceración moderadamente larga para extraer buen color y tanino con considerable profundidad de sabor.
Envejecimiento
Crianza de 13 meses en barricas de roble francés (30%) de artesanos borgoñones.
Embotellado
Sin filtrar ni clarificar.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A fragrant nose with aromas of cranberries, wild strawberries, sour cherries, dried orange rind, dried herbs and spice box. Medium-to full-bodied with crisp acidity and fine tannins. Structured and crunchy. Lovely texture. Mineral and fleshy with a long, flavorful finish. Drink or hold. Screw cap.