Descripción

La Garnacha de una parcela única que protagoniza Esporreres se presenta plena de fruta roja y recuerdos a coco y vainilla, tras su paso por barrica. Fresco paso por el paladar con taninos maduros y estupendo equilibrio. Un tinto a tener muy en cuenta y que se debe conocer. 

Ficha técnica

La bodega
Companyia Vitícola Sileo
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.5% vol.
Producción
669 botellas
Variedad
100% Garnacha
Origen
Montsant

Cata

Vista
Color cereza picota de capa media con marcados matices morados. Limpio y brillante. Lágrima de caída media.
Nariz
Limpio y franco con aromas de fruta roja fresca donde destaca las fresas del bosque sobre un fondo especiado de vainilla y coco.
Boca
Fresco, fluido, con taninos maduros bien integrados en armonía con el alcohol y la acidez naturales del vino.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Parcela única de Garnacha plantada por selección masal sobre pizarras que alcanza los 730 metros de altitud en su parte más alta. Se localiza en Cornudella del Montsant. Orientación noreste.
Edad
Viñedo replantado en 1986.
Suelo
De licorella (pizarra) de la época Carbonífera, es muy pobre y tiene baja retención de agua lo cual aporta a la uva una concentración y mineralidad únicas.
Vinificación
Fermentación con un 20% de racimos enteros.
Envejecimiento
Crianza de 14 meses en barricas de segundo uso de roble francés de 500 litros.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate :

The 2021 Esporreres is Garnacha from a plot in the north of Montsant that was planted in 1986 on north-facing slate terraces at 630 meters above sea level. It fermenter with 20% full clusters and matured in second-use 500-liter barrels for 14 months. It has a bright ruby color and a nose of dry rose petals, aromatic herbs and a spicy twist. The palate is medium-bodied, with very fine tannins and an elegant profile. It's ripe without excess, showy at 14.5% alcohol but has a pH of 3.48 that gives it balance and freshness. Only 669 bottles produced. (Luis Gutiérrez)