IGP Castilla y León

Ermita del Conde Tempranillo 2014

100% Tempranillo
91
Peñín
14,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 14,25 € a partir de 3 uds.

Estamos ante el tinto con mejor relación calidad-precio de Ermita del Conde. Un vino bien hecho, al que se le ha dado el tiempo necesario tanto en barrica como en botella para llegar a nuestros paladares perfectamente pulido y sedoso, sin ningún tipo de aristas. Procede de viñedos de Tempranillo que superan los cien años de edad y nos entrega tanto en nariz como en boca marcados recuerdos a fruta negra, vainilla, tofe y café amargo.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Ermita del Conde Tempranillo
D.O.:
IGP Castilla y León
Tipo:
Tinto
Añada:
2014
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Color rojo cereza con reflejos picota.
Nariz:
En nariz aparecen aromas de fruta negra, moras y arándanos en confitura, acompañadas de notas balsámicas y cremosas de café y chocolate con un fondo especiado.
Boca:
La entrada es intensa, grasa y sedosa al mismo tiempo, con recuerdos de frutas negras, vainilla, tofe y café amargo. En retronasal aparecen notas de vainilla y el final es muy largo.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2022 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Otero y Valdiguel
Descripción:
Viñedos con orientación sur-suroeste situados alrededor de los 943 metros de altitud, cultivados en viejos vasos donde las variedades aparecen mezcladas y con rendimientos muy bajos.
Edad:
Viñas viejas que sobrepasan los 100 años de edad.
Suelo:
Suelos de diferente naturaleza, con predominio de la caliza y la arcilla.
Rendimiento:
2.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 18 kilogramos.
Vinificación:
Las uvas se introducen en la cámara durante 12 horas a 4 ºC. Se realiza una doble selección de racimos y de uvas en la mesa de selección. Por último se estrujan las uvas levemente y se introducen en depósitos de hormigón, donde las levaduras indígenas de los viñedos realizan la fermentación. El tiempo de maceración es de 17 días, tiempo durante el cual no se utilizan bombas, únicamente bazuqueos intentando buscar la mayor delicadeza en la elaboración. Tras el prensado solo se utiliza el vino de flor. Posteriormente el vino se pasa a barricas, donde realiza la maloláctica y su posterior crianza.
Envejecimiento:
Crianza en barricas nuevas, usadas de segundo año y fudre durante un mínimo de 12 meses. Las barricas son de roble francés de grano fino y maderas secadas durante un mínimo de 3 años. El posterior afinamiento se realiza en fudres de 3.000 litros de capacidad durante un mínimo de 6 meses.
14,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 14,25 € a partir de 3 uds.
Ermita del Conde Tempranillo 2014
IGP Castilla y León
14,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 14,25 € a partir de 3 uds.

Opinión de los Socios

4,5
1 valoración
5
1
4
0
3
0
2
0
1
0
3,6
27 valoraciones
5
6
4
10
3
10
2
1
1
0

Añadas: 2014 2011

Por Jose M., Sáb, 21/03/2020 - 18:03

Por Angel P., Jue, 11/06/2020 - 22:51

Por Javier G., Dom, 24/05/2020 - 18:59

Por Juan R., Mar, 14/01/2020 - 16:41

Por Manuel angel C., Dom, 24/11/2019 - 08:49

Bastante flojo. No me ha convencido. https://www.facebook.com/groups/1677029482601422/

Por - -., Jue, 04/07/2019 - 16:38

Por Isaac_mv81 M., Mié, 22/05/2019 - 22:23

Gran vino, facil de beber, sorprende en fase visual sus todavia tonos violaceos o morados. Fruta negra madura. Contiene posos(decantar)

Por Alejandro G., Dom, 10/03/2019 - 10:21

Por Jesús manuel D., Vie, 11/01/2019 - 19:22
Ver más comentarios

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO