Descripción

Este blanco es una representación pura de la zona de elaboración, donde la variedad Airén se lleva el protagonismo. Acompañada por un pequeño aporte de Macabeo, aporta un equilibrio perfecto entre ligereza y carácter.

Ficha técnica

La bodega
Entre Lindes
Tipo
Blanco
Añada
2024
Grado
12.0% vol.
Variedad
Airén, Macabeo, Otras
Origen
Vino de España

Cata

Nariz
Aromas cítricos y de frutas blancas complementados con un toque sutil de flores blancas.
Boca
Destaca por su frescura vibrante y su mineralidad apabullante. Muy fácil de beber.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Suelo
Franco arenoso con piedra caliza.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación del mosto flor controlada a baja temperatura para preservar toda su frescura y ligereza.
Envejecimiento
Crianza sobre lías hasta el embotellado.