Toro

El Pícaro 2015

100% Tinta de Toro
90
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2021

Descripción

Última añada de este joven vino de Toro con un carácter fresco, frutal y explosivo. Es un vino con una gran aceptación por parte del público gracias a su buena relación calidad/precio, y sorprende por su original etiqueta y por la riqueza de sensaciones que aporta a pesar de su corta edad. Encarna a la generación más joven de vinos españoles y aúna las características del personaje al que representa: un joven fuerte, valiente, descarado e irreverente.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
El Picaro
D.O.:
Toro
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tinta de Toro
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Vino con gran capa y color amoratado.
Nariz:
Tiene un intenso aroma en el que destacan las frutas negras, como moras y arándanos, dominando sobre las frutas rojas y las notas minerales que también aparecen, dando lugar a un vino fresco pero complejo.
Boca:
En boca de nuevo dominan las sensaciones afrutadas, y se percibe un vino con cuerpo, que al mismo tiempo deja unas agradables sensaciones golosas, aportadas por la madurez de la uva de la que procede.
Temperatura de servicio:
Entre 8 y 10ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje:
Bacalao confitado, atún rojo a la plancha, musaka o cecina de León.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Es una zona con pocas elevaciones, no suele haber viñedos en ladera. Se trabajan siguiendo los principios de la agricultura biodinámica.
Edad:
Viñedos con edades comprendidas entre los 80 y los 100 años.
Suelo:
Suelos arenosos y terrenos pobres.
Clima:
Clima seco, con muchas horas de sol y con frío extremo en invierno.
Rendimiento:
Rendimientos bajos.
Cosecha:
Vendimia manual durante la primera quincena de octubre y transporte hasta la bodega en cajas y en pequeños remolques.
Vinificación:
La fermentación se llevó a cabo en pequeños depósitos de hormigón de 15.000 kilogramos de capacidad, con control de temperatura para evitar superar los 24ºC. La fermentación maloláctica se desarrolla también en estos mismos depósitos.
Embotellado:
El vino no ha sido filtrado ni clarificado para preservar sus características naturales.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2021

Opinión de los Socios

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Añadas: 2021 2020 2019 2018 2015

By Desiderio F., Sáb, 25/06/2022 - 17:29

By Paulo B., Sáb, 11/06/2022 - 19:02

By Carlos D., Dom, 22/05/2022 - 19:41

By Jose ramon A., Dom, 22/05/2022 - 18:51

By Luis P., Vie, 20/05/2022 - 23:45

By Miguel G., Jue, 19/05/2022 - 22:00

By Francisco jose F., Jue, 19/05/2022 - 17:26

By Raúl M., Mié, 11/05/2022 - 17:22
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By Natxo C., Vie, 17/06/2022 - 23:44

By Fco. javier L., Mar, 24/05/2022 - 16:52

By José A., Sáb, 30/04/2022 - 09:49

By Sergio R., Mié, 20/04/2022 - 17:52

By Encarnación A., Lun, 11/04/2022 - 21:16

By Juan ramón B., Vie, 01/04/2022 - 23:26

By Alfonso L., Lun, 28/03/2022 - 08:57

By Pedro luis N., Mié, 02/03/2022 - 17:43
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By Mario D., Dom, 06/02/2022 - 15:23

By Pablo R., Lun, 27/12/2021 - 17:08

Un de mes vins préférés, idéal avec un bon barbecue ou plancha

By Stephane I., Mié, 15/12/2021 - 16:37

By Luis alberto B., Sáb, 09/10/2021 - 20:58

By Domingo P., Dom, 01/08/2021 - 19:31

By José antonio C., Sáb, 17/07/2021 - 17:15

Jovem, frutado, concentrado, um bom vinho com uma muito boa relação qualidade/preço

By Luis G., Vie, 02/07/2021 - 13:04

By Roberto L., Lun, 31/05/2021 - 17:32
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By Miguel G., Vie, 11/03/2022 - 17:25

By Claudia T., Mié, 04/11/2020 - 22:15

By Jose manuel S., Vie, 21/08/2020 - 18:55

By Javier R., Dom, 26/07/2020 - 18:47

By Rafael S., Mié, 17/06/2020 - 12:16

By Roger M., Sáb, 13/06/2020 - 09:05

By Pedro G., Lun, 01/06/2020 - 17:52

By Javier G., Mié, 06/05/2020 - 12:35
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By Ángel G., Sáb, 24/07/2021 - 17:55

By Ralf N., Mié, 03/03/2021 - 11:23

By Jesus M., Mié, 23/12/2020 - 22:50

By AndrÉs R., Vie, 10/07/2020 - 09:45

By Pablo D., Dom, 24/05/2020 - 17:33

By Pedro M., Lun, 30/03/2020 - 13:49

By Jose H., Jue, 02/05/2019 - 19:44

By Raul G., Lun, 07/01/2019 - 22:27
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