Montsant

Dido La Universal 2014

70% Garnacha, 15% Syrah y 15% Merlot y Cabernet Sauvignon.
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Parker
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Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Un vino amable, pensado para iniciarse en el conocimiento de la expresión de los vinos de la D.O. Montsant. Constituye, según sus creadores, un homenaje a la juventud, a la tenacidad, al amor y a la Garnacha. El vino que nace de diferentes parcelas de Falset, se caracteriza por su potente carga frutal y se ha criado en ánforas de cerámica para conservar una extraordinaria frescura y pureza.

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Dido La Universal
D.O.:
Montsant
Tipo:
Tinto
Añada:
2014
Grado:
14% vol.
Variedad:
70% Garnacha, 15% Syrah y 15% Merlot y Cabernet Sauvignon.
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Cereza intenso, borde granate.
Nariz:
Aroma elegante, complejo, potente con recuerdos a bombón y a especias.
Boca:
Estructurado, con una carga frutal potente, sabroso y envolvente.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
En óptimas condiciones de conservación hasta 2021.
Maridaje:
Cocina Mediterránea.

Viñedo y elaboración

Área:
10 Ha.
Suelo:
Granítico, ácido y muy pobre en materia orgánica. La estructura arenosa del granito junto con su alta composición en quarzo permite cambiar rápidamente de temperatura dependiendo del tiempo. Calentando durante el día y enfriándose por la noche, permitiendo así una buena y larga maduración y una increíble expresión de fruta.
Vinificación:
Se trabaja siempre con los granos de uva enteros, efectuando maceraciones no muy largas.
Envejecimiento:
60% del vino se cría durante 16 meses en barricas de roble francés y ánforas pequeñas de arcilla y el 40% restante en depósitos de hormigón para remarcar la fruta.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate- Luis Gutiérrez:

"The red 2014 Dido had an incredibly perfumed and showy nose from a cold vintage in a cold granitic place. The palate is vibrant and shows citric acidity. The Garnacha is always fermented together with Syrah, and there are small volumes of Merlot and Cabernet Sauvignon; it aged for some 16 months in large volumes to keep some fruit and the freshness. It combines the floral notes of the Garnacha with the meaty hints of Syrah. It ends very tasty, with a saline note. 67,000 bottles produced; this is their largest production wine. The Syrah shows stronger with time in the glass."

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015 2014

Por Antonio R., Dom, 28/02/2021 - 00:11

Por Federico V., Vie, 26/02/2021 - 09:29

Muy agradable. Se puede beber ahora sin esperar más

Por Katelyne L., Sáb, 20/02/2021 - 17:13

Ligero y fino. Sin sorpresas.

Por Enrique A., Sáb, 20/02/2021 - 04:07

Por Rafael B., Jue, 18/02/2021 - 20:47

Por Mar P., Mar, 16/02/2021 - 13:23

Por Agustin S., Dom, 14/02/2021 - 22:49

Vino más que aconsejable.

Por Jose ramon D., Dom, 14/02/2021 - 20:17
Ver más comentarios

Por Jordi V., Jue, 03/12/2020 - 19:08

Por Juan josé M., Mar, 01/12/2020 - 17:27

Por Mariana U., Mié, 25/11/2020 - 20:26

Por Cani F., Sáb, 14/11/2020 - 20:34

Por Carlos R., Sáb, 14/11/2020 - 19:20

Por Xabier L., Sáb, 29/08/2020 - 17:23

Por IvÁn S., Lun, 13/07/2020 - 05:59

Por Maria A., Jue, 02/07/2020 - 17:16
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Por Paolo M., Jue, 11/02/2021 - 14:55

Por Iñaki A., Jue, 04/02/2021 - 12:57

Por Borja G., Sáb, 30/01/2021 - 16:47

Por Mario R., Vie, 01/01/2021 - 18:43

Muy rico y sorprendente

Por Guillermo G., Lun, 07/12/2020 - 17:17

Por Mariana U., Mié, 25/11/2020 - 20:26

Por José ignacio G., Lun, 14/09/2020 - 10:27

Por Xaime C., Dom, 23/08/2020 - 19:17
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Por Rosa G., Lun, 07/12/2020 - 00:56

Por Juanma A., Dom, 09/09/2018 - 18:10

Por Eduardo R., Dom, 27/05/2018 - 18:04

Por Miquel F., Sáb, 05/05/2018 - 17:39

Por Pau B., Dom, 22/04/2018 - 12:29

Por Núria R., Dom, 22/04/2018 - 00:08

No es que me guste. Es que me encanta. Es alegre y frutal, con cuerpo y estructurado. Lo bebo todos los años. Muy bueno.

Por Juan P., Jue, 12/04/2018 - 12:06

Magnifique!!!

Por Bruno Z., Jue, 12/04/2018 - 09:28
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Por Miguel C., Mié, 20/11/2019 - 14:23

Por Josep B., Sáb, 27/07/2019 - 00:23

Por Fco javier S., Jue, 09/08/2018 - 17:31

Por Albert M., Dom, 03/06/2018 - 17:16

Por David M., Sáb, 05/05/2018 - 03:29

Por Luis E., Sáb, 03/03/2018 - 17:19

Por Alfredo A., Sáb, 10/02/2018 - 17:06

Por Jose maría Q., Mar, 16/01/2018 - 06:06
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