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Cava

DG Viticultors Brut Rosé 2013

100% Pinot noir.
11,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Las uvas de Pinot noir con las que DG Viticultors elaboran este espumoso se encuentran en el término municipal de Pontons, a 800 metros de altura, en plena Sierra Prelitoral catalana. Este rosado brut tiene una acidez perfecta para acompañar sugerentes aperitivos como los ahumados o sardinas en salazón. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
DG Viticultors Brut Rosé
D.O.:
Cava
Tipo:
Cava
Añada:
2013
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Pinot noir.

Cata

Vista:
Asalmonado.
Nariz:
Aromas a frutos rojos y pastelería.
Boca:
Paso por boca cremoso con muy buena integración del carbónico. Vinoso, elegante, con sabor intenso y muy largo en boca.
Temperatura de servicio:
10-13ºC
Maridaje:
Aperitivos con ahumados, conservas de anchoas, jamón y postres.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Mas Fonoll.
Descripción:
Viñedo situado en la Sierra Prelitoral, a 800 metros de altitud.
Suelo:
Calcáreo y de estructura franco-arcillosa, con abundancia de gravas.
Clima:
Mediterráneo litoral de montaña.
Cosecha:
Manual.
Vinificación:
Prensado suave de la uva acabada de despalillar, con un rendimiento del mosto del 45%. Primera fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada a 15ºC
Envejecimiento:
Crianza en botella de mínimo 30 meses antes del degüelle.
11,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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DG Viticultors Brut Rosé 2013
Cava
11,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2013 2012

Por Antonio miguel B., Jue, 26/03/2020 - 17:26

Por Francisco B., Jue, 20/02/2020 - 00:29

Por Pedro carmelo G., Jue, 13/02/2020 - 21:38

Por Daniel A., Lun, 10/02/2020 - 22:40

Por Miguel P., Vie, 10/01/2020 - 18:01

Por Julia C., Jue, 09/01/2020 - 21:30

Por Francisco P., Jue, 09/01/2020 - 17:45

Escéptico cuando me lo recomendaron , tremendamente agradecido cuando acabe la botella . Calidad a un muy buen precio.

Por Miguel Ángel M., Jue, 09/01/2020 - 13:16
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Por Roberto I., Sáb, 20/04/2019 - 18:38

Por Jorge L., Dom, 02/12/2018 - 18:18

Por Francisco S., Mar, 04/09/2018 - 20:48

La acidez y la burbuja en decadencia, queda algo de fruta roja.

Por Juan antonio R., Vie, 03/08/2018 - 23:05

Por Consuelo G., Lun, 02/04/2018 - 11:08

Por Amadeo P., Mié, 28/03/2018 - 18:21

Por Aitor C., Dom, 18/03/2018 - 21:31

Por David V., Vie, 16/02/2018 - 18:38
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