Descripción

Un tinto con el que se busca mostrar la expresión más pura de los viñedos en los que nacen las uvas que dan lugar a él. Un vino muy fresco y sin maquillajes que resulta muy grato y que se bebe con gran facilidad. En nariz destaca la fruta roja bien integrada con los toques florales y su paso por boca es suave y elegante.

Los vinos de la gama Curiós, con su frescura juvenil, reflejan el carácter moderno e innovador de Albet i Noya. 

Ficha técnica

La bodega
Albet i Noya
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Ull de llebre
Origen
Penedés
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color rojo intenso con toques violáceos.
Nariz
Aromas muy potentes de fruta roja, de cereza picota carnosa, con algunas notas florales de rosa y moras.
Boca
Es sabroso, graso, de acidez fina y con taninos muy suaves.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Carnes blancas como el pollo o el conejo y también pescados ligeros cocinados en el horno. Perfecto para un "pan con tomate" informal.

Viñedo y elaboración

Clima
Mediterráneo.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Selección manual de las uvas. Fermentación y maceración con las pieles durante 5 días con la finalización de la fermentación en fase líquida. Este vino no ha pasado por ningún proceso de envejecimiento para preservar su frescura y las características propias de la variedad.