Champagne

Copinet Extra Quality Brut

33% Chardonnay, 33% Pinot noir, 33% Meunier
90
Parker
x3 34,90 € a partir de 3 uds.
35,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Copinet Extra Quality Brut reúne las tres variedades estrella de Champagne y para que ninguna sobresalga en el cojunto se seleccionan exactamente los mismos porcentajes para cada una de ellas. Es una mezcla también de suelos, pizarrosos, arcillo calizos y arcillo limosos y como resultado ofrece uno de los champagne más estructurados e intensos del repertorio de Marie Copinet. Madurez gratificante y frescura gradual, con una nariz que recuerda mucho a una tartaleta de manzana. 

Ficha técnica

Marca:
Copinet Extra Quality Brut
D.O.:
Champagne
Tipo:
Champagne
Grado:
12% vol.
Variedad:
33% Chardonnay, 33% Pinot noir, 33% Meunier

Cata

Nariz:
Manzana madura, trigo, melón, turrón blanco y recuerdos amielados y cítricos.
Boca:
Crujiente, con un dosage que le aporta mucha suavidad. Redonda y generosa. Con cuerpo y estructura.
Temperatura de servicio:
Entre 6º y 8ºC.
Consumo:
Ahora y hasta 2025 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Edad:
25 años de media.
Suelo:
Pizarrosos para la Chardonnay, arcillo calizos para la Pinot noir y arcillo limosos para la Meunier.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Vinificación lenta y poco intervencionista en depósitos de acero inoxidable. Crianza en foudres de 50hl y en barricas de 300 litros. 10 meses sobre sus lías finas.
Envejecimiento:
36 meses mínimo en bodega y 8 meses tras el degüelle.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The NV Brut Extra Quality assembles three grape varieties in equal parts (Pinot Meunier, Pinot Noir and Chardonnay) and three harvests, in this case 2013, 2012 and 2010. The wine has a deep ripe cherry, white nougat and honey bouquet with refreshing citrus and chalky aromas as well as earthy and even floral notes. Clean, fresh and pretty complex on the palate, this is a full-bodied, intense and well-structured dry Champagne from 25-year-old vines on chalk, limestone, clay and silt. The finish is clear, fresh and crisp and also reveals stimulating minerality. This is still young. Tasted April 2018.

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35,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Copinet Extra Quality Brut
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Opinión de los Socios

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10 valoraciones
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By Jon E., Dom, 24/10/2021 - 17:18

By Jose manuel L., Lun, 30/11/2020 - 13:36

By Bernardo A., Mar, 08/09/2020 - 18:48

By Antonio B., Vie, 07/08/2020 - 07:14

By Ervigio A., Mié, 20/05/2020 - 01:37

By Matilde A., Vie, 15/05/2020 - 01:19

By Claudio P., Vie, 24/04/2020 - 21:12

MUY SUAVE CON BURBUJAS FINAS Y UNA CLASE EXCEPCIONAL.

By Ramon C., Vie, 24/04/2020 - 17:05
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