Marlborough

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2021

100% Sauvignon blanc
92
Decanter
92
Suckling
92
Falstaff
27,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Descripción

Cloudy Bay Sauvignon Blanc es uno de los blancos más icónicos de Nueva Zelanda. Concentrado y vibrante y con un hermoso carácter cítrico y de frutas de hueso, es sin duda uno de los grandes vinos del Nuevo Mundo. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Cloudy Bay Sauvignon Blanc
D.O.:
Marlborough
Subzona:
Valle de Wairau
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
13.3% vol.
Variedad:
100% Sauvignon blanc
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color pajizo con irisaciones verde pálido.
Nariz:
Intensa y vibrante, abierta, atractiva y expresiva, con notas de maracuyá maduro, melocotón blanco y un toque de lima.
Boca:
El paladar es delicioso, concentrado y tropical, respaldado por nectarina y flores. Las notas salinas aportan estructura, mientras que el maracuyá le aporta vivacidad. La acidez cítrica aporta equilibrio. El final anima a tomar otro sorbo, y luego otro.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Pescados frescos, salmón, mariscos y crustáceos. También con queso tierno, 'sashimi', mejillones al vapor y ostras.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en Rapaura, Fairhall, Renwick y Brancott, todos ellos dentro del valle de Wairau.
Suelo:
Van desde drenaje libre y pedregoso en el fondo del valle, a margas aluviales envejecidas que contiene algo de arcilla.
Clima:
Añada que tuvo noches frías y heladas en septiembre y octubre que significaron mucho trabajo para el equipo de la bodega. Afortunadamente, la protección contra heladas en la mayor parte del viñedo mantuvo la uva segura. Continuaron las condiciones desafiantes con clima inestable durante la floración de diciembre que hizo que se redujeran de manera significativa los niveles de cultivos. El período de crecimiento para 2021 fue un hilo continuo cálido y seco, que dio unas condiciones que dieron muy pocas enfermedades. El resultado final es una cosecha sobresaliente.
Cosecha:
Vendimia normal entre mayo y abril de 2021.
Vinificación:
El mosto es ligeramente prensado en frío. La fermentación se lleva a cabo principalmente en acero inoxidable con levaduras seleccionadas. Un pequeño porcentaje (en torno al 4%) se fermenta a temperaturas más cálidas en viejas barricas de roble francés y cubas de roble de gran formato.

Opinión de los críticos

James Suckling:

This is really perfumed, with fresh guava, grass, papaya and bitter-lemon aromas. Full-bodied with tangy acidity and an oily and creamy texture. Crisp finish. Always attractive. Drink now. Screw cap.

Falstaff:

Vibrant lime elderflower fill the nose with their citric and floral intensity. Air allows tropical fruit notes to show. The palate adds wonderfully vivid nettle and ripe passion fruit notes on a concentrated and beautifully textured body. The finish is full of fruit and total refreshment.

Decanter:

Both intense and classy on the nose - there is definitely the overt green apple, grass, bell pepper aroma, but it is a little held back, a little musty, a little deeper. Fresh tropical fruit - mango juice and fresh ripe pineapple. There's a light reductive flinty stony touch. The intensity rushes in, filling the mouth with limes. There's some grip on the teeth, almost tannic, and searing acidity. A wine that knows what it's doing.

27,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Añadas: 2021 2020 2019

Potente sabor melocotón. Es bueno pero demasiado dulce para mi gusto

By Jesus L., Jue, 02/06/2022 - 17:43

By Mats K., Sáb, 07/05/2022 - 18:06

By Felix G., Jue, 03/02/2022 - 17:35

By Roberto J., Sáb, 29/01/2022 - 22:15

Aroma intenso a pimentos e ervas. Um toque de abacaxi e maçã. Final persistente. Um sauvignon Blanc exuberante. Não acompanha bem com tudo

By Nelson F., Sáb, 08/01/2022 - 10:45

Me ha encantado el punto fresco como herbal. Un blanco seco francamente agradable. Repetiré

By Elena T., Mié, 22/12/2021 - 17:15

By Eduard M., Vie, 27/08/2021 - 23:02

By Carlos O., Mié, 21/07/2021 - 17:18

Lovely and fresh, nice to change from Albariño for sea food, but overpriced

By Oliver C., Mié, 12/05/2021 - 19:41

Cítrico, mineral, con la acidez precisa. Me ha encantado.

By Matilde G., Mié, 07/04/2021 - 21:35

By Jose pascual N., Sáb, 03/04/2021 - 20:29

By Ignacio B., Mié, 24/03/2021 - 17:10

De esos vinos que puedes beberte hasta la copa. Gloria.

By Jorge R., Mar, 23/03/2021 - 13:52

By Juan carlos T., Lun, 22/03/2021 - 12:55
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Fantàstic vi. El millor que probat ..

By Xavier B., Sáb, 31/07/2021 - 11:30

By Rodney T., Jue, 13/05/2021 - 17:07

By Iñaki A., Jue, 22/04/2021 - 19:31

By MarÍa teresa L., Lun, 22/02/2021 - 14:18

By Sylvain A., Mar, 19/01/2021 - 12:41

By Mario M., Jue, 31/12/2020 - 17:27

By Lil B., Mié, 11/11/2020 - 01:10

By Alfonso L., Dom, 25/10/2020 - 11:55
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