Maranges
Chavy-Chouet Maranges Les Meurées 2022
100% Chardonnay
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Descripción
Una gustosa untuosidad revestida de aromas amielados, a terciarios por su paso por barrica y de pedernal constituyen la tarjeta de presentación de Chavy-Chouet Maranges Les Meurées. La zona más meridional de la Côte de Beaune es su lugar de procedencia y su guarda se antoja aún larga y brillante.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
13.0% vol.
Subzona
Côte de Beaune
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Maranges
Cata
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 °C.
Consumo
Hasta 2034, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Viñedo y elaboración
Nombre
Les Meurées.
Descripción
Viñedo de viticultura ecológica y biodinámica orientado al suroeste en la parte baja de una ladera.
Cosecha
Vendimia manual.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en barrica de roble francés.
La bodega
Meursault
Año de fundación
1982
Superficie total de viñedo
15 ha.
En 2006, con apenas 22 años, Romaric Chavy, séptima generación de viticultores, tomaba las riendas de Chavy-Chouet, sucediendo a su padre, Hubert Chavy. Desde entonces sus vinos puros y precisos han catapultado al domaine borgoñón al éxito.
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