Descripción

Elaborado por la familia Chaudière bajo los preceptos de la agricultura biodinámica, este rosado proviene de los singulares suelos calcáreos situados a los pies del Mont Ventoux, a unos 350 metros de altitud. Este enclave privilegiado permite que la tríada clásica de Cinsault, Garnacha y Syrah mantenga una acidez vibrante y una nitidez frutal excepcional. Una joya brillante y joven que confirma por qué Château Pesquié es un referente indiscutible de su región.

Ficha técnica

La bodega
Château Pesquié
Tipo
Rosado
Añada
2024
Grado
12.5% vol.
Variedad
50% Cinsault, 40% Garnacha, 10% Syrah
Origen
Ventoux
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Rosa pálido.
Nariz
Notas de frutos rojos y cítricos.
Boca
Fresco, elegante y muy equilibrado.

Viñedo y elaboración

Descripción
Parcelas situadas a 300 metros de altitud, cultivadas siguiendo prácticas de agricultura biodinámica y ecológica.
Edad
Entre 10 y 30 años.
Suelo
Calizo y arenoso.
Vinificación
Rosado obtenido por prensado directo, fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza en depósitos de acero inoxidable.