Descripción

La pureza de la caliza en Saint-Émilion tiene en Château L'If un soberbio exponente. Cyrille Thienpont, artífice también del mítico Le Pin, firma también este tinto preciso, de acusada frescura y atractivo perfil especiado y mineral. Un tesoro para coleccionistas de suma elegancia, tensión y finura con un potencial de guarda excepcional. 

Ficha técnica

La bodega
Château L'If
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
13.5% vol.
Variedad
80% Merlot, 20% Cabernet franc
Origen
Saint-Emilion

Cata

Vista
De un intenso y brillante color carmesí oscuro.
Nariz
Expresiva, con abundancia de especias, frutos rojos y notas minerales.
Boca
Estructurada y vibrante, con taninos firmes, fruta madura cremosa y una acidez calcárea persistente.
Temperatura de servicio
16 °C.
Consumo
Hasta 2045, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo ubicado en el punto más alto de la denominación, cerca de Troplong Mondot.
Superficie
8 hectáreas.
Suelo
Meseta caliza con suelos de arcilla y caliza.
Clima
Continental con influencia oceánica.
Cosecha
Manual con triple proceso de selección.
Vinificación
Uso de gravedad y depósitos cónicos de acero inoxidable (16 a 45 hectolitros de capacidad).
Envejecimiento
Crianza en barricas (50% nuevas, 50% de segundo año) y foudres de mayor tamaño.

Opinión de los críticos

James Suckling:

This red is all about finesse and tension. Subtle aromas of dark berries, earth, mushrooms, lavender and violets. Medium-bodied with ultra-fine tannins and hints of chalk and spices such as nutmeg. Energetic at the end, with an almost pinot-like delicacy. 80% merlot and 20% cabernet franc. Drinkable now, but better in a couple of years. Try after 2027. (James Suckling)

The Wine Advocate:

The 2023 L'If, crafted by Cyrille Thiepont and originating from vines owned by Jacques Thienpont, unveils a dark bouquet of licorice, dark wild berries, pencil lead, coniferous forest, spices and oak. Medium to full-bodied, creamy and unctuous, it’s rich and concentrated with a fleshy core of fruit framed by powdery tannins, culminating in a long, mineral, chalky finish. This is a blend of 80% Merlot and 20% Cabernet Franc.