Coteaux Varois en Provence
Château de l'Escarelle Les Deux Anges Rouge 2016
Garnacha, Syrah, Cabernet sauvignon
15,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Recíbelo en 24 - 48 horas en península
24-48h península
Portes gratis con Premium
Descripción
En otoño de 2015, con motivo de las obras de construcción de una nueva bodega en Château de l'Escarelle para la recepción de la cosecha, se encontró la estatua de dos querubines. Un feliz hallazgo que da nombre a esta cuvée delicada y deliciosa, a partes iguales. Garnacha, Syrah y Cabernet sauvignon procedentes de viñedos en proceso de conversión a la agricultura biológica, conforman tinto con gran presencia de frutos rojos y taninos finos y sedosos.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Chateau de lEscarelle Les Deux Anges Rouge
D.O.:
Coteaux Varois en Provence
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
Garnacha, Syrah, Cabernet sauvignon
Cata
Vista:
Púrpura con reflejos morados.
Nariz:
Elegante, con potentes aromas a frutos rojos.
Boca:
En esta fase se vuelven a hacer presentes las notas de frutos rojos maduros detectados en nariz, ahora acompañados por notas picantes y ahumadas. Tinto con taninos finos y sedosos.
Temperatura de servicio:
Entre 16 y 18 ºC.
Maridaje:
Ideal con terrinas, platos con salsas como base y quesos fuertes.
Viñedo y elaboración
Enólogo:
Alice Pelestor
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Cosecha despalillada. Maceración larga de entre 2 y 5 semanas para la completa extracción tánica y aromática.
Envejecimiento:
En barrica de roble.
15,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Château de L'escarelle
Provence
Año de fundación: 1718
Superficie total de viñedo: 100 ha.
Superficie total de viñedo: 100 ha.
La bodega de la Provenza disfruta de un entorno privilegiado de más de mil hectáreas de paisajes protegidos y silvestres, donde un 10% son viñedos. La bodega pertenece desde 2014
La bodega a fondo
Château de l'Escarelle Les Deux Anges Rouge 2016
Coteaux Varois en Provence
15,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
