Coteaux Varois en Provence

Château de l'Escarelle Les Deux Anges Rouge 2016

Garnacha, Syrah, Cabernet sauvignon
15,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

En otoño de 2015, con motivo de las obras de construcción de una nueva bodega en Château de l'Escarelle para la recepción de la cosecha, se encontró la estatua de dos querubines. Un feliz hallazgo que da nombre a esta cuvée delicada y deliciosa, a partes iguales. Garnacha, Syrah y Cabernet sauvignon procedentes de viñedos en proceso de conversión a la agricultura biológica, conforman tinto con gran presencia de frutos rojos y taninos finos y sedosos

 

 

Ficha técnica

Marca:
Chateau de lEscarelle Les Deux Anges Rouge
D.O.:
Coteaux Varois en Provence
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
Garnacha, Syrah, Cabernet sauvignon

Cata

Vista:
Púrpura con reflejos morados.
Nariz:
Elegante, con potentes aromas a frutos rojos.
Boca:
En esta fase se vuelven a hacer presentes las notas de frutos rojos maduros detectados en nariz, ahora acompañados por notas picantes y ahumadas. Tinto con taninos finos y sedosos.
Temperatura de servicio:
Entre 16 y 18 ºC.
Maridaje:
Ideal con terrinas, platos con salsas como base y quesos fuertes.

Viñedo y elaboración

Enólogo:
Alice Pelestor
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Cosecha despalillada. Maceración larga de entre 2 y 5 semanas para la completa extracción tánica y aromática.
Envejecimiento:
En barrica de roble.
15,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Château de l'Escarelle Les Deux Anges Rouge 2016
Coteaux Varois en Provence
15,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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By José maría O., Dom, 21/11/2021 - 20:51

By Alejandro G., Dom, 16/05/2021 - 21:35

By Juan M., Mié, 24/03/2021 - 17:34

By José luis C., Sáb, 06/03/2021 - 17:15

By Florentino G., Mié, 03/03/2021 - 17:09

By Jose ramon D., Dom, 14/02/2021 - 20:19

By Miguel S., Lun, 07/12/2020 - 16:47

By Jesus A., Dom, 22/11/2020 - 10:54

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