Descripción

Estamos ante una de las fincas más antiguas del Médoc cuyo origen se remonta al siglo XVII. Las notas de cassis y mora se despliegan junto a recuerdos de pizarra y carbón en una expresión muy aromática, persistente y potente con mucha vida por delante.

Ficha técnica

Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
13.2% vol.
Variedad
80% Cabernet sauvignon, 10% Cabernet franc, 10% Merlot
Origen
Saint-Julien

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo en una ubicación próxima al estuario del Gironda, influencia que se traduce en una gran diversidad de suelos y un microclima muy particular que permite la maduración muy temprana de las uvas protegiéndolas además de las heladas.
Superficie
55 hectáreas.
Edad
Media de más de 50 años.
Suelo
Compuesto por gravas cuaternarias sobre subsuelo cascajoso-arenoso y cascajoso-arcilloso, en el que también se encuentran arcillas más o menos profundas y compactas.
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble francés (el 90% nuevas).