Descripción

Chardonnay borgoñón que nos trae una perfecta armonía entre las notas minerales y afrutadas y los apuntes más complejos. Un opción ideal para conocer el perfil que esta variedad muestra en el sur de Borgoña.

Ficha técnica

La bodega
Château-Fuissé
Tipo
Blanco
Añada
2023
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Saint Véran

Cata

Vista
Color amarillo.
Nariz
Predominan los aromas de pera y de melocotón que dan paso a notas florales y de vainilla.
Boca
Fresca, con estructura e intensidad aromática.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Ideal con aves asadas, salsas cremosas y a las finas hierbas.

Viñedo y elaboración

Suelo
Arcilloso-calcáreo.
Clima
Continental.
Vinificación
Fermentación en depósito.