Descripción

Con este champagne, la maison Henri Giraud rinde tributo líquido a la Pinot noir y al brillo que ha otorgado a la región de Champaña a lo largo de su historia. Una muestra ejemplar de la complejidad, frescura y elegancia a la que todo gran vino aspira. 

Ficha técnica

La bodega
Champagne Henri Giraud
Tipo
Champagne
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Champagne

Cata

Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.
Consumo
Hasta 2025, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos Grand Cru de Aÿ cultivados sin fungicidas ni insecticidas, siguiendo lo preceptos de una agricultura responsable y sostenible. Mínimo uso de sulfitos.
Envejecimiento
Criado durante 54 meses en total calma: 12 meses sobre lías sin traspaso en pequeñas barricas de roble, luego 6 meses sobre lías finas para madurar a temperatura del suelo, este proceso se denomina 'mise retardée' y 36 meses en botella.

Opinión de los críticos

Decanter:

This has a vivacious nose of ripe, fresh fruit, especially red berries, that interplays nicely with spicy and floral notes. The mouthfeel is plush but without a trace of heaviness, as the palate demonstrates perfect poise on its way to a magnificently long and seemingly weightless finish. 100% Pinot Noir, dosage 6g/L, disgorged February 2020. Drinking Window 2020 - 2025.