Champagne
Champagne Henri Giraud Hommage au Pinot Noir
100% Pinot noir
103,80 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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138,40 € / Litro
Agotado
Descripción
Con este champagne, la maison Henri Giraud rinde tributo líquido a la Pinot noir y al brillo que ha otorgado a la región de Champaña a lo largo de su historia. Una muestra ejemplar de la complejidad, frescura y elegancia a la que todo gran vino aspira.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Champagne
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Champagne
Cata
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.
Consumo
Hasta 2025, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos Grand Cru de Aÿ cultivados sin fungicidas ni insecticidas, siguiendo lo preceptos de una agricultura responsable y sostenible. Mínimo uso de sulfitos.
Envejecimiento
Criado durante 54 meses en total calma: 12 meses sobre lías sin traspaso en pequeñas barricas de roble, luego 6 meses sobre lías finas para madurar a temperatura del suelo, este proceso se denomina 'mise retardée' y 36 meses en botella.
Opinión de los críticos
Decanter:
This has a vivacious nose of ripe, fresh fruit, especially red berries, that interplays nicely with spicy and floral notes. The mouthfeel is plush but without a trace of heaviness, as the palate demonstrates perfect poise on its way to a magnificently long and seemingly weightless finish. 100% Pinot Noir, dosage 6g/L, disgorged February 2020. Drinking Window 2020 - 2025.
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