Descripción

La armonía entre el champagne y el vino tinto de Bouzy alumbra este espumoso de carácter marcadamente afrutado. La Pinot noir, complementada con Chardonnay, ambas originarias de un viñedo Grand Cru conforman una expresión sutil que combina frescura, estructura y redondez. 

Ficha técnica

La bodega
Champagne Georges Vesselle
Tipo
Champagne
Grado
12.0% vol.
Variedad
90% Pinot noir, 10% Chardonnay
Origen
Champagne

Cata

Vista
De un bonito tono naranja claro.
Nariz
Delicada, elegante y afrutada dominada por aromas a fresa madura y un ligero matiz ácido de naranja.
Boca
Espumoso expresivo, fresco, equilibrado y suave con un intenso final con notas cítricas.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 °C.
Maridaje
Ideal para aperitivos y postres, especialmente aquellos elaborados con frutos rojos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos orientados al sur cultivados en Bouzy en parcelas con categoría Grand Cru.
Edad
Cepas de una edad media de 15 años.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Vinificación
Elaboración según el método tradicional. Ensamblaje de diferentes añadas al que se le añade entre un 12 y un 15% de vino tinto de Bouzy.

Opinión de los críticos

Gilbert & Gaillard:

Beautiful light orangy hue. Delicate, elegant nose offering up ripe strawberry tones and a faint tangy touch reminiscent of orange. The palate shows textbook expression, balance and softness. Lovely intense finish where the citrus perfumes are more upfront.