Champagne Dom Caudron Brut Nature
Descripción
Un champagne ideal para los que disfrutan con la versión más fresca y cítrica de la aclamada región. Este blanc de noirs, elaborado exclusivamente con Meunier, no tiene dosage con el objetivo de preservar y transmitir el carácter más puro de esta clásica variedad. Ideal para acompañar pescado y marisco crudo y cualquier elaboración con notas salinas. Sublime con ostras.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Robe jaune or clair. Nez engageant, fin, associant dimension florale, de fruits à chair blanche, de paille fraîche. Bouche charnue, gourmande, bien liée, enrobée d'une fraîcheur plaisante. La longueur est au rendez-vous. Beaucoup de charme.
Una bodega procedente del pueblo de Passy-Grigny, en el valle del Marne, que apuesta por una viticultura sostenible para elaborar sus champanes, entre tradición y modernidad.
