Rueda

Caserío de Dueñas FB 2014

100% Verdejo
93
Suckling
90
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Los amantes de los Verdejos fermentados en barrica tienen aquí un nuevo motivo de disfrute gracias a este vino de Caserío de Dueñas con 8 meses de paso por madera. Es un vino que, como corresponde a los blancos de esta categoría, se muestra largo, untuoso y plenamente versátil gastronómicamente hablando, maridando bien con arroces, pastas, ensaladas, pescados y carnes blancas.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Caserio de Duenas Fermentado en Barrica
D.O.:
Rueda
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2014
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Verdejo
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Amarillo brillante con toques dorados.
Nariz:
Notas cítricas, pomelo combinado con notas cremosas y recuerdos de panadería.
Boca:
Intenso, expresivo con gran equilibrio entre fruta, acidez y madera. Redondo, lleno de sabor y con una larga persistencia.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12ºC.
Maridaje:
Se recomienda especialmente con paellas, risottos, ensaladas de caza, foie, pescados a la brasa, carnes blancas, pasta, lasagna y quesos cremosos.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Caserío de Dueñas
Descripción:
Finca perteneciente al grupo Viña Mayor, ubicada en Villaverde de Medina (Valladolid), dentro de los límites de la D.O. Rueda.
Edad:
Selección de viñedos de más de 60 años.
Suelo:
Selección de viñedos situados en las zonas de Rueda con los suelos cascajosos típicos.
Cosecha:
Manual. Transporte en pequeñas cajas de 15 kilogramos.
Vinificación:
Selección en mesa de racimos. El mosto se extrae mediante prensado suave y se realiza un desfangado por frío que ayuda a estabilizar y limpiar el mosto antes de llevar a cabo la fermentación alcohólica en barrica.
Envejecimiento:
Permanece 8 meses de crianza en barrica de roble francés de diferentes tamaños, desde 225 a 600 litros.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2014

Por Arancha L., 6 Nov 2019

Por José antonio G., 24 Ago 2019

Por Emilio B., 11 Nov 2019

Por Artur P., 6 Jul 2019

Por Carlos M., 2 Feb 2019

Por Jose G., 21 Nov 2018

Por Juan manuel P., 6 Nov 2018

Por Josefa C., 5 Nov 2018

La fermentación en barrica le aporta cuerpo y complejidad, sin perder sus aromas frutales y su buena acidez y frescura.

Por Enrique V., 24 Oct 2018

Muy correcto.

Por Sergio R., 13 Oct 2018
Ver más comentarios

Por Fernando M., 11 Oct 2018

Repetiré. Madera bien integrada.

Por Javier R., 1 Sep 2018

Por María josé M., 7 Oct 2018

Por conrado B., 2 Feb 2018

Por Manuel L., 21 Ene 2018

Por Carlos A., 18 Abr 2017

Por Alberto G., 2 Dic 2016

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