Monferrato DOC
Cascina Valle Asinari Ciuchino Monferrato Rosso DOC 2019
100% Barbera
15,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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20,67 € / Litro
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Descripción
Como dato curioso, Ciuchino es el nombre de Asno de la saga Shrek. Es también el nombre de este monferrato rosso DOC, un tinto elaborado con Barbera, Cabernet Sauvignon y Merlot. Un vino cotidiano, afrutado, suave y con buena acidez, que recuerda el querido burro de la película de animación.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
15.0% vol.
Variedad
100% Barbera
Origen
Monferrato DOC
Cata
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción
Los viñedos se encuentran a unos 300 metros de altitud.
Suelo
Limo-arenoso.
Cosecha
La vendimia se realiza a finales de septiembre.
Vinificación
La fermentación espontánea de las tres variedades de uva tiene lugar por separado en cubas de cemento.
Envejecimiento
Tras una crianza durante un año en cubas de cemento, se realiza el ensamblaje.
15,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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20,67 € / Litro
Ottimo barbera, Bella acidita e finale lunghissima! Ottimo con prosciuto