Descripción

La familia Valduga creó la colección 130 para celebrar con burbujas el 130 aniversario de su llegada a Brasil en 1875. Este espumoso se elabora en exclusiva con Pinot noir y cuenta con una crianza en rima de 36 meses. Destaca por sus notas florales, de fruta fresca y frutos secos. Es una buena opción para acompañar a un arroz de pollo y conejo.

Ficha técnica

La bodega
Casa Valduga
Tipo
Espumoso
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Vinho do Brasil

Cata

Vista
Color amarillo pajizo.
Nariz
Aromas de manzana verde y pera con notas florales y de frutos secos.
Boca
Intenso, cremoso y fresco.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Perfecto con aves asadas y pastas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos procedentes del Vale dos Vinhedos, en el interior del estado de Rio Grande do Sul.
Vinificación
Elaborado bajo el método tradicional de segunda fermentación en botella.
Envejecimiento
Crianza de 36 meses en rimas.

Opinión de los críticos

Decanter:

Exudes class and finesse. Aromas of Mirabelle plums, brioche, honey, wild flowers and toast. Great precision and sophisticated texture, with enticing complexity.