Camille & Guillaume Boillot Pommard 1er Cru Les Rugiens-Hauts 2023
Descripción
Camille y Guillaume Boillot firman este maravilloso pinot noir nacido en el premier cru de Les Rugiens-Hauts. Muestra aromas de ciruela y cerezas dulces sobre pétalos de rosa culminan con las notas terciarias del roble en el que realiza su vinificación. De cuerpo medio, suculento y delicado, este tinto presenta toda la elegancia y refinamiento de un vino de su categoría.
Ficha técnica
Opinión de los críticos
From a parcel in Rugiens-Hauts that Boillot has vinified before, the 2023 Pommard 1er Cru Rugiens exhibits notes of plums and sweet cherries mingled with hints of rose petal and creamy oak (it was fermented inside barrels). Medium to full-bodied, ample and fleshy, it's lively and refined, with the more ethereal, less massive profile typical of this part of the vineyard.
En 2019, Guillaume y Camille decidieron emprender su propia aventura en Borgoña. Segunda y quinta generación de viticultores respectivamente, este es el legado conjunto que quieren dejar.
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