Walker Bay
Bouchard Finlayson Galpin Peak Pinot Noir 2013
39,00 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
En Bouchard Finlayson llevan bien la cuenta y esta es la vigesimoprimera añada que sacan a la venta de este Galpin Peak. Nos encontramamos ante un tinto con aromas de fruta madura, zarzamora, cerezas, notas especiadas y de pimienta. Resulta firme y pulido, con los sabores a fruta madura bien definidos y ensamblados con la barrica. Taninos finos y redondos, con un final sedoso y armonioso.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Bouchard Finlayson Galpin Peak Pinot Noir
D.O.:
Walker Bay
Tipo:
Tinto
Añada:
2013
Grado:
13.72% vol.
Producción:
37120 botellas
Cata
Vista:
Color rojo cereza intenso.
Nariz:
Aromas de fruta madura, zarzamora, cerezas, notas especiadas y de pimienta.
Boca:
Resulta firme y pulido, con los sabores a fruta madura bien definidos y ensamblados con la madera. Taninos finos y redondos, con final sedoso y armonioso.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2022.
Maridaje:
Carne roja, pescados, aves de caza, atún y quesos.
Viñedo y elaboración
Vinificación:
El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable y después es trasegado a barricas de roble francés, donde realiza la fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 30% son de primer uso.
39,00 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bouchard Finlayson
Walker Bay
Año de fundación: 1989
Superficie total de viñedo: 22 ha.
Superficie total de viñedo: 22 ha.
Bouchard Finlayson se encuentra en la región vinícola de Walker Bay, una zona entre las más reputadas del Cabo occidental. La propiedad, de 125 hectáreas, cuenta con 22 ha de
La bodega a fondo
Bouchard Finlayson Galpin Peak Pinot Noir 2013
Walker Bay
39,00 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
