Walker Bay

Bouchard Finlayson Galpin Peak Pinot Noir 2013

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39,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
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En Bouchard Finlayson llevan bien la cuenta y esta es la vigesimoprimera añada que sacan a la venta de este Galpin Peak. Nos encontramamos ante un tinto con aromas de fruta madura, zarzamora, cerezas, notas especiadas y de pimienta. Resulta firme y pulido, con los sabores a fruta madura bien definidos y ensamblados con la barrica. Taninos finos y redondos, con un final sedoso y armonioso.

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Bouchard Finlayson Galpin Peak Pinot Noir
D.O.
Walker Bay
Tipo
Tinto
Añada
2013
Grado: 
13.72% vol.
Producción: 
37120 botellas

Cata

Vista: 
Color rojo cereza intenso.
Nariz: 
Aromas de fruta madura, zarzamora, cerezas, notas especiadas y de pimienta.
Boca: 
Resulta firme y pulido, con los sabores a fruta madura bien definidos y ensamblados con la madera. Taninos finos y redondos, con final sedoso y armonioso.
Temperatura de servicio: 
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo: 
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2022.
Maridaje: 
Carne roja, pescados, aves de caza, atún y quesos.

Viñedo y elaboración

Vinificación: 
El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable y después es trasegado a barricas de roble francés, donde realiza la fermentación maloláctica.
Envejecimiento: 
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 30% son de primer uso.
39,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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s
Bouchard Finlayson Galpin Peak Pinot Noir 2013

Walker Bay

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