Walker Bay

Bouchard Finlayson Galpin Peak Pinot Noir 2013

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39,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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En Bouchard Finlayson llevan bien la cuenta y esta es la vigesimoprimera añada que sacan a la venta de este Galpin Peak. Nos encontramamos ante un tinto con aromas de fruta madura, zarzamora, cerezas, notas especiadas y de pimienta. Resulta firme y pulido, con los sabores a fruta madura bien definidos y ensamblados con la barrica. Taninos finos y redondos, con un final sedoso y armonioso.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Bouchard Finlayson Galpin Peak Pinot Noir
D.O.:
Walker Bay
Tipo:
Tinto
Añada:
2013
Grado:
13.72% vol.
Producción:
37120 botellas

Cata

Vista:
Color rojo cereza intenso.
Nariz:
Aromas de fruta madura, zarzamora, cerezas, notas especiadas y de pimienta.
Boca:
Resulta firme y pulido, con los sabores a fruta madura bien definidos y ensamblados con la madera. Taninos finos y redondos, con final sedoso y armonioso.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2022.
Maridaje:
Carne roja, pescados, aves de caza, atún y quesos.

Viñedo y elaboración

Vinificación:
El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable y después es trasegado a barricas de roble francés, donde realiza la fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 30% son de primer uso.
39,00 €
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Bouchard Finlayson Galpin Peak Pinot Noir 2013
Walker Bay
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