Descripción

La bodega manchega Soledad ofrece en este monovarietal de Verdejo una referencia marcada por su fermentación en barrica de roble francés. Untuoso, denso, y con una buena acidez que potencia su paso en boca. Encontramos el equilibrio entre el paso por barrica y su carácter varietal.

Ficha técnica

La bodega
Bodega Soledad
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Verdejo
Origen
Uclés

Cata

Vista
Color amarillo limón con reflejos dorados.
Nariz
Aromas herbáceos, cítricos (pomelo) y notas de melocotón maduro e hinojo.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Edad
40 años de media.
Suelo
Franco-arcillosos.
Cosecha
Vendimia principalmente manual.
Vinificación
Fermentado en barrica de roble francés.