Descripción

Bàrbara Forés Negre está elaborado con uvas que provienen de suelos calcáreos y pobres en materia orgánica protegidos por los Puertos de Beseit, la sierra de Pàndols y la sierra de Cavalls. Equilibrado, con aromas de fruta madura y hierbas de monte.

Ficha técnica

La bodega
Celler Bàrbara Forés
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
14.5% vol.
Variedad
Garnacha, Cariñena, Merlot, Syrah
Origen
Terra Alta

Cata

Vista
Color cereza.
Nariz
Aromas de fruta madura, hierbas de monte, grosellas, naranjas y un recuerdo de melocotón.
Boca
Equilibrado, sabroso y goloso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Suelo
Calcáreos y pobres en materia orgánica.
Clima
Mediterráneo.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Cada variedad fermenta por separado con sus propias levaduras en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 22 y 25 ºC.
Envejecimiento
Crianza de 14 meses en barricas de roble francés de Alier de 300 litros.