Descripción

Es el hermano pequeño de Ata Rangi Pinot Noir, con el que la bodega obtuvo reconocimientos como el "Tipuranga Teitei o Aotearoa", un equivalente de “Grand Cru of New Zealand”. Se expresa con aromas perfumados y exóticos, con recuerdos de ciruela roja, arándanos, violeta, anís y tabaco. Robusto y elegante, con entrada densa y textura fina y sedosa.

Ficha técnica

La bodega
Ata Rangi
Tipo
Tinto
Añada
2013
Grado
13.0% vol.
Variedad
55% Merlot, 35% Syrah, 10% Cabernet sauvginon
Otros formatos disponibles:
Origen
Martinborough

Cata

Vista
Color rojo rubí intenso con reflejos violáceos.
Nariz
Aromas perfumados y exóticos, con recuerdos de ciruela roja, mora, arándanos, notas a violeta, canela, anís y tabaco.
Boca
Robusto y elegante, con entrada en boca densa, textura fina y sedosa, con una buena armonía, taninos finos y final largo, complejo y firme.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 16 y 18ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2022 aproximadamente.

Viñedo y elaboración

Descripción
80 parcelas diferentes. Este vino se produce cada año a partir de una selección de los mejores viñedos. Se trata de proporcionar la mejor expresión de cada añada y mantener la consistencia de la calidad.
Superficie
20 hectáreas.
Edad
Plantado en 1980 (37 años).
Cosecha
Cada variedad fue vendimiada cuando los racimos se encontraban en el momento óptimo de maduración.
Vinificación
Las uvas son seleccionadas y permanecen entre 4 y 6 días en maceración fermentativa a temperatura controlada de 33ºC. Posteriormente se llevó a cabo la fermentación maloláctica, la cual duró 21 días.
Envejecimiento
Crianza de 17 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 20% son de primer uso.
Embotellado
Permanecen de 4 a 6 días para una maceración prefermentativa con un pico de temperatura de 33ºC. Posteriormente tiene 21 días de fermentación maloláctica, para dejarlo envejecer durante 17 meses en barricas de roble francés de las cuales un 20% son barricas nuevas.