Chozas Carrascal

Anma Blanco 2019

100% Garnacha blanca
0 valoración
91
Peñín
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 12,50 € a partir de 3 uds.
0 valoración

La segunda generación de la clásica bodega Chozas Carrascal firma este monovarietal blanco elaborado a base de Garnacha blanca. Muy ligero y sedoso, tiene matices distinguidos a albaricoque, miel y algunos cítricos que maridan a la perfección con tus mejores pastas y pescados. Permanece sobre lías finas unos 3 meses y después envejece otros 6 en un fudre de 5.000 litros de capacidad. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Anma Blanco
D.O.:
Chozas Carrascal
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
12% vol.
Variedad:
100% Garnacha blanca

Cata

Vista:
Amarillo pajizo con reflejos dorados. Limpio y brillante.
Nariz:
Aromas elegantes, de intensidad media, resaltando notas a flores blancas, recuerdo cítricos y matices a albaricoque y miel suave.
Boca:
Ataque intenso, de gran frescura y viveza. Sedoso, envolvente y estructurado en boca. Recuerda las notas ya mencionadas de flores blancas, cítricos, miel, sumando un toque mineral en final de boca.
Temperatura de servicio:
Entre 8 y 10 ºC
Consumo:
Óptimo hasta 2027 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Tanto para aperitivo como para comidas ligeras. Ideal con pescados ligeros, sushi, mariscos, pastas, arroces e incluso carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Vinificación:
Maceración pelicular de cada variedad durante un máximo de 24 horas a baja temperatura. Desfangado estático leve de los mostos a baja temperatura. Fermentación a baja temperatura entre 15 y 20 ºC.
Envejecimiento:
Permanece en depósitos de acero inoxidable sobre lías durante 3-4 meses. Posteriormente envejece en un fudre de 5.000 litros donde permanece un periodo aproximado de 6 meses.
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 12,50 € a partir de 3 uds.
Anma Blanco 2019
Chozas Carrascal
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 12,50 € a partir de 3 uds.

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO