Alvear 3 Miradas Garrotal Skin Contact 2016
Descripción
3 Miradas Garrotal Skin Contact es la versión macerada con pieles de su vino hermano 3 Miradas Garrotal, que no fue vinificado con pieles pero sí se mantuvo igual durante ocho meses en tinajas de hormigón. Las uvas proceden de la parcela El Garrotal, ubicada en el paraje de Riofrío, en la zona considerada de Calidad Superior de la Sierra de Montilla. El resultado es un vino complejo, equilibrado, especialmente expresivo y tan interesante como el resto de vinos de la colección 3 Miradas.
Las viñas viejas fueron trabajadas con el viticultor José Rosa.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The skin contact version is the 2016 3 Miradas El Garrotal Skin Contact, which fermented with skins for ten days and followed the same élevage of eight months in concrete amphorae under a veil of yeasts, a biological aging that was the same for all seven wines in this almost-experimental range. This is clearly the showiest of all, with an impressive nose and notes that even transported me to the Jura, spicy and super tasty. 700 bottles were filled in July 2017. These are academical wines, as you can only buy them together. -Luis Gutiérrez.
La bodega
Alvear
Recuerda al PX y no me resultó apetecible como vino de mesa
Suavidad y complejidad al mismo tiempo. Flores blancas. Diferente.