Descripción

Albamar es el vino icónico de Xurxo Alba. Se elabora con Albariño cultivado en diferentes parcelas. En Galicia, y concretamente en esta zona de Castrelo, Rías Baixas, es habitual que varios paisanos compartan una misma parcela. Resultado de esta convivencia es este blanco que se ha convertido en el buque insignia de la casa y que representa la esencia de la tierra con toda la frescura y el nervio característico en los vinos de Albamar.

Ficha técnica

La bodega
Albamar
Tipo
Blanco
Añada
2025
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
Color amarillo limón.
Nariz
Aromas florales y balsámicos, notas tropicales, manzana y pera.
Boca
Salino, mineral, potente, fresco, con buena acidez y largo.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Pescados asados, mariscos, sushi y ceviche.

Viñedo y elaboración

Nombre
Distintas parcelas.
Descripción
Viñedo en emparrado muy próximo a la desembocadura del río Umia.
Superficie
4 hectáreas.
Edad
Entre 20 y 30 años.
Suelo
Granito y arena, con algo de arcilla.
Rendimiento
Entre 8.000 y 10.000 kilogramos por hectárea.
Vinificación
Recepción de la uva en bodega y prensado directo. La fermentación alcohólica es espontánea con levaduras indígenas en depósitos de acero inoxidable y en fudres de madera. Posteriormente se bloquea la maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses con sus lías.