Descripción

Las ventrescas se extraen de los atunes de procedencia atlántica y se cuecen un tiempo determinado en salmuera. Una vez cocidas, se hace una limpieza especial a mano para eliminarles restos de piel, espinas y cualquier impureza que no nos encontraremos ya en el producto acabado. Los filetes son empacados al final uno a uno de forma artesanal añadiéndoles aceite de oliva.

Fabricante: Real Conservera Española, Pol. Industrial Sete Pías, Parcela 30 36635 Cambados (Pontevedra) ESPAÑA - RGSEAA 12.19314/PO

Valor nutricional (valor medio por 100 gramos):

  • Valor energético: 204 kcal / 854,11 kJ
  • Grasas totales: 12 gramos
  • Grasas saturadas: 1,9 gramos
  • Hidratos de carbono: <1,0 gramos
  • Proteínas: 24 gramos
  • Sal: 1,45 gramos

 

Ingredientes: Filetes de ventresca de atún claro (Yellowfin), aceite de oliva y sal.

Alérgenos: Contiene pescado (atún). Puede contener trazas de molusco y / o crustáceos.

Peso neto: 115 gr. Peso escurrido: 80 gr. 

Conservar en lugar fresco y seco. Consumo: 6 años a partir de la fecha de fabricación.

Ficha técnica

Peso neto
0,115 Kg
Peso escurrido
0,080 Kg