Descripción

Aceite premium de edición limitada cuyo nombre procede de primeros (1) de octubre (10), fecha en la que se realiza la cosecha. El nombre hace también referencia a los 10 kilogramos de aceitunas que son necesarios para la obtención de un litro de aceite de esta calidad. Cosecha 2023-2024. Viene presentado en una elegante caja blanca.

Debido a su especial elaboración se recomienda consumir en breve tiempo, máximo 8 meses desde su elaboración. De color verde opaco. 

Ficha técnica

El productor
Oro del Desierto
Añada
2023
Ingredientes
100% aceite de oliva virgen extra ecológico.
Variedad
60% Picual, 40% Arbequina

Cata

Boca
Presenta astringencia y un picor y amargores medios que se suavizarán conforme van pasando las semanas. Buen equilibrio boca-nariz complementándose perfectamente las dos variedades de las que procede.
Maridaje
Ideal para quesos frescos, ensaladas, salsas, tostadas o en crudo, poniéndolo en un plato para disfrutarlo con pan.
Nariz
Notas vegetales de tomatera, hierba recién cortada, manzana y almendra