Woodford Reserve
Descripción
Dicen los que entienden que Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey es el mejor bourbon del mundo, maravillosamente complejo y perfectamente equilibrado. Esta destilería es patrimonio histórico nacional de los Estados Unidos. Este grandioso bourbon está compuesto por más de 200 notas aromáticas apreciables, desde grano puro y madera hasta toques dulces y matices de especias, frutas y flores.
Ficha técnica
Elaboración
Este bourbon no se produce en serie sino que se elabora artesanalmente en lotes pequeños. Este proceso permite recurrir a las cinco fuentes del sabor, lo que le aporta su sabor exclusivo y su final limpio y definido. Cada sorbo contiene más de 200 componentes naturales de color, aroma y sabor. Se usa el agua más pura y cristalina que procede del cercano manantial de Glen Creek. El grano que se utiliza es un 72% de maíz, un 10% de cebada malteada y un 18% de centeno. La pasta inicial fermenta en fermentadores de ciprés con más de un siglo de antigüedad y su destilación se produce en alambiques de cobre artesanales de estilo escocés y su maduración se da en un barril caliente que filtra gota a gota a barricas de roble blanco que ha sido tostado y carbonizado.
Cata
La destilería
Woodford Reserve
El bourbon en estado auténtico
Un bourbon excelente