Tequila Volcán de mi Tierra Reposado
Descripción
Volcán de mi Tierra Reposado representa la precisión y la armonía entre el terruño y la madera. Un blend entre barricas de roble americano y francés para ejemplificar la complejidad así como la finura del agave de la hacienda. Una expresión 100% del terroir de los Altos de Jalisco entrelazada con la dualidad del roble y la experimentación a lo largo del tiempo
Ficha técnica
Elaboración
Destilación del mejor agave de la especie Weber Azul en lotes pequeños. El agave pasa 9 horas en la autoclave y un día después en el molino. Fermentación en tanque cerrado con levaduras de ron durante 3 días. De ahí pasa a barricas de roble americano y europeo donde pasa 4 meses y medio en cada una. Se establece un blend de tequilaS. Luego se estabiliza durante 10 días, pasa por dilución y filtrado y se estabilza entre 15 y 30 días antes de ser embotellado y etiquetado a mano y numerada cada botella.
Cata
Rosita
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Rosita
A continuación te proporcionamos una sencilla receta para preparar un cóctel perfecto con Volcán de mi Tierra Reposado.
INGREDIENTES
- 50 ml de Tequila Volcán de mi Tierra Reposado
- 30 ml de Aperol
- 30 ml de vermut rojo
- 1 golpe de angostura
- 1 rodaja o piel de naranja
ELABORACIÓN
- Enfriar con hielo el vaso ancho en el que lo vamos a servir.
- Servir los ingredientes en el orden de los ingredientes.
- Decorar con la rodaja o la piel de naranja.
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