Descripción

En la falda del volcán, Volcan de mi Tierra cosecha los mejores agaves de los Valles de Jalisco para crear un blend de Añejo y Extra Añejo envejecido en barricas de roble americano. Una mezcla de aromas y sabor a fruta deshidratada, chocolate, vainilla y agave cocido. Un bombazo de tequila. 

Ficha técnica

La destilería
Volcán de mi Tierra
Tipo
Tequila
Grado
40.0% vol.
Origen
México

Elaboración

Se emplea solamente agave de la variedad Weber Azul. El tequila añejo de esta mezcla se envejece en barricas de roble durante un año y después se filtra a través de carbón activo. Luego pasa a barricas de roble americano para que repose. El tequila extra añejo, por su parte, realizza el mismo proceso pero pasa tres años en barricas de roble y termina su proceso guardado en barriles de roble francés. A ambos se les eliminan el color y las notas más prominentes de madera para mantener las características del agave. Se embotella y etoqueta a mano y cada botella es numerada. 

Cata

Vista
Color cristalino.
Nariz
Una fusión sedosa de aromas de agave cocido, frutas secas, chocolate y vainilla, que se unen para formar su estilo único y elegante que lo caracteriza.
Boca
Su poderosa personalidad brilla con sabores fuertes de caramelo, tabaco y chocolate negro, mientras termina con una sedosa permanencia.