Talisker 11 YO Special Release 2022 con Estuche
Descripción
Según cuenta la leyenda, cuando las mareas en Talisker Bay fluyeron con una fuerza inusual, una criatura luminosa fue atraída desde las profundidades más negras inundando la oscuridad de esas profundidades marinas con su brillo cautivador. Esta poderosa luminiscencia fue transportada por corrientes tormentosas a la destilería Talisker, iluminando su espírituoso nuevo. En ese espíritu la luminosidad vívida también brilló y su clásico ahumado se desvaneció ante una marea radiante de dulzor especiado que rara vez se ve. De ahí que la etiqueta de este gran whisky represente a una medusa espectacular. Talisker 11 se ha convertido en uno de los pilares de la Special Release 2022 de Diageo. En esta ocasión se ha ajustado la receta uniendo a las clásicas barricas de roble americano exbourbon, algunas barricas que contuvieron diversos vinos que le han añadido un sutil pero intrigante toque extra de complejidad frutal y especiada. Este es un Talisker legendario de belleza etérea.
Ficha técnica
Elaboración
Todo el proceso de transformación del cereal en etanol se lleva a cabo de manera tradicional de un single malt, con malteado de la cebada, maceración y fermentación alcohólica. La destilación se lleva a cabo en alambiques de cobre pot stills. Después el espirituoso es madurado en barricas de roble americano exbourbon de primer llenado durante un mínimo de 11 años y se terminan en barricas que contuvieron vinos de calidad. Como se trata de un cask strenght, el líquido se embotella directamente de la barrica sin dilución de agua ni adición de colorantes exógenos.
Cata
La destilería
Diageo Special Releases 2022
