Stolichnaya Elit

Cada cosecha de grano se inspecciona cuidadosamente antes de aceptarla en la destilería. Luego, se fermentan lentamente antes de destilarse tres veces para crear un licor tan puro que no se pueden encontrar rastros de metanol. El licor destilado se mezcla después con aguas de pozos artesianos de las profundidades de la tierra en las instalaciones de Latvijas Balzams en Riga, Letonia. Luego, el licor se filtra a través de arena de cuarzo superfina para comenzar a eliminar las impurezas. A continuación, el caudal se ajusta con precisión a través del carbón de madera de abedul para optimizar el licor filtrado y sin contaminar. Para garantizar la perfección, el licor pasa por el exclusivo proceso de filtración por congelación a -18 ˚C y posteriormente el licor superenfriado pasa a una velocidad ultralenta a través de filtros cargados de iones y se deja reposar. Se embotella a mano.